8 abr. 2011

Muffin de Fresa y Almendras


Ayer en La Pureta fueron un éxito, y junto con los muffins de dos chocolates y mascarponese convertieron en el punto y final de la ruta de tapeo "Destapa't" de ayer!

Ahí va la receta para quien le apetezca probar en casa:
  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 2 c de levadura
  • 2 huevos grandes
  • 12 C de mantequilla
  • 150 g de fresas troceadas
  • Almendra troceadita para decorar
y como se preparan...

Se precalienta el horno a 180ºC. Juntamos todos los ingredientes y amasamos con la batidora de varillas. Una vez vemos que queda una masa homogénea lo repartimos en los moldes y ponemos la almendra por encima, 20' en el horno o cuando veas que han subido y están doraditos. Deliciosos y jugosos!

No hay comentarios:

Publicar un comentario