22 abr. 2013

Cake weeks ♥

Estas últimas semanas han sidos unas semanas de celebraciones y gracias a eso hemos podido realizar tartas de lo más bonitas para esas ocasiones tan especiales. Os dejamos una pequeña muestra de esas dulces creaciones... mil gracias por confiar en nosotros para esas ocasiones tan especiales 




17 abr. 2013

taller especial de pan... nos vamos a poner de harina hasta arriba!!!

El pan casero es lo mejor... siempre lo hemos dicho y lo seguimos diciendo, desde su sabor hasta su aroma, desde su textura hasta lo bien que sienta. Lo bueno del pan casero es que dura muchísimo y que lo puedes acompañar con lo que quieras o simplemente disfrutarlo solo, así,  sin más!

Como nos gusta tantísimo el pan y como muchos de nuestros clientes nos han pedido que, por favor, organicemos un taller más extenso, con mucho cariño y esmero hemos organizado un taller especial de pan para que lo puedas disfrutarlo solo/a, acompañado con tu pareja, amigos, familiares o con los más pequeños de la casa.

::: TALLER DE PAN CASERO :::


Día: Domingo 28 de abril de 2013
CAMBIO DE FECHA: Domingo 12 de mayo de 2013
Hora: 11:00h (3 horas aprox. de duración)

PRECIO: 
Adultos: 20€
Niños y niñas: 5€

Todo el material está incluido incluido en el precio.

Se elaborarán diferentes panes, con dos tipos de levaduras diferentes, levadura fresca y levadura de bicarbonato.

Se explicarán brevemente los siguientes temas, 
  • tipos de harinas
  • tipos de levaduras
  • proceso de fermentación y temperatura más adecuada
  • algunas técnicas sencillas de amasado 
Durante la mayor parte del tiempo del taller de pan se elaborarán las masas, se amasarán, y se hornearán los diferentes tipos de panes, los cuales cada alumno se los podrá llevar a casa tras el taller. 
A los niños se les enseñará a amasar y a dar formas divertidas a los panes. 

Estos serán algunos de los panes que realizaremos durante el curso:
  • Pan rústico sencillo
  • Pan de tomate seco y aceitunas
  • Pan de miel, naranja y canela
  • Pan de leche

Las plazas son limitadas por lo que es necesario reservarla. La reserva se realizará con el pago en efectivo en el local de Mi Dulce Magdalena en la C/Gutiérrez mas, 24 en Gandia. Para cualquier duda nos podéis llamar al 960646298 o contactar con nosotros a través de midulcemagdalena@gmail.com.

Si deseas apuntarte al taller de pan y quieres aprender a realizar alguna receta en concreto, puedes proponerla a nuestro profesor, y la incluiremos en el temario del taller.

16 abr. 2013

1er Encuentro Mujeres Blogger Gandia

El próximo día 26 de abril formaremos parte del 1er Encuentro Mujeres Blogger en Urbalab de Gandia!
Una jornada la cual nos apetece muchísimo ir, ya no solo por contar nuestra experiencia, más que nada para ver cuantas personas como nosotros hay en Gandia, una forma genial de compartir y de conocer, nos encanta esta iniciativa y esperamos que continúe por muchos años!




1 abr. 2013

la mirada de Majo y Magenta, fotografía bella sin más


En el poco tiempo que llevamos con Mi Dulce Magdalena hemos tenido la gran suerte de contar con colaboraciones fotográficas de dos personas que con poco que las conozcas ya les coges un cariño impresionante... y no es para menos, Majo y Magenta son belleza en estado puro (tanto por dentro como por fuera).

"Impresionante", es lo que piensas cuando ves la fotografía de Majo Vila, en sus fotos puedes ver mucha luz, y si se trata de fotografía infantil, lo que hay ahí es amor! Especializada en reportajes nupciales y en fotografía infantil, empieza a explorar el mundo de la fotografía de producto y hostelero, también colabora en el proyecto de iphotocall junto a otros fotógrafos magníficos que te hacen pasar un rato muy divertido durante sus sesiones :)


Conocimos a Magenta Tarrega por casualidad y al poco tiempo empezamos a colaborar, y no era para menos, en cuanto vimos sus trabajos supimos que queríamos que en nuestra colección fotográfica ella fuese una de las responsables. Su especialidad es la fotografía editorial en moda, como se puede ver en su web, trabajos a particulares (books) y junto con Pedro Mecinas cubren eventos, conciertos y reportajes nupciales, estos últimos con un gusto exquisito, de una forma original y muy poco convencional... bonito se queda corto, lo dejaremos en puro 


Para más info sobre ellas:

Magenta Tarrega: Web y Facebook


Majo Vila: Flickr y Facebook